Château Caroline có màu đỏ ruby đậm. Hương thơm dễ chịu nhưng quyến rũ, với mùi anh đào đỏ và dâu rừng, kèm theo chút hương gỗ tuyết tùng thoảng qua khi rượu được thở. Vòm miệng có cấu trúc trung bình, tannin mịn, lớp hương trái cây đen thấm đẫm mùi tuyết tùng, và kết thúc sắc sảo, mang chút vị đất – kéo dài và đầy thoả mãn.

Château Caroline shows a deep ruby color. It has an easy-going, but attractive red cherry and wild strawberry-scented bouquet with touches of cedar coming through with aeration. The palate is medium-bodied with fine tannins, layers of cedar-infused black fruit and a crisp, earthy finish that is long and satisfying